Maria's Bolinhos de Vagem:

Ingredientes:

250 g de vagem 3 ovos
2 colheres, das de sopa,
bem cheias de farinha
de trigo
1 colher, das de sopa,
cheia de queijo parmesao
ralado
sal
1 colher das de cha
de fermento em po oleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Retire os fios das vagems, corte ao
meioe, em seguida, em pedacinhos.
Cozinhe em aqua e sal e escorra bem.

Bata ligeiramente os ovos inteiros.
Junte as vagems, a farinas, o queijo
e o fermento.
Tempere com sal, misture muito bem
e frite,as colheradas, em gordura quente,
deixando dourar.
Sirva em seguida, simples ou como
guarnicao de bifes e carnes assadas.

Rendimento: 10 a 12 bolinhos



Lufdablom